Allgemeines

2023-10-19T11:17:03+02:00

Wir organisieren gerne Ihre komplette Veranstaltung.

Ob Sie eine Tagung oder eine andere Veranstaltung durchführen wollen, das Landhotel Burg ist für Sie der richtige Ansprechpartner.

Außerdem bieten wir umfangreiche Rahmenprogramme. Wir buchen für Sie Kahn- und Kremserfahrten, Fahrradtouren und vieles mehr.

Sie profitieren von unserem großen Erfahrungspotential bei der erfolgreichen Planung und Durchführung Ihrer schönsten oder wichtigsten Tage.

Ihre Aufgabe dabei ist es, mit uns einen Termin und den Umfang Ihres Events abzustimmen.

Ein romantisches Sektdinner, eine erfolgreiche Präsentation, Schulungen in einem entspannten Rahmen, Ihre Vereinsgrillparty, fast alles ist möglich. Überraschen Sie uns mit Ihren Wünschen.

Tagungspauschalen

2023-10-23T06:38:16+02:00

Konferenzpauschale "Standard"

Tagungsraum
1 Kaffeepause mit Obst und Gebäck
2-Gang-Menü, frisch vom Markt (3 Hauptgänge zur Wahl)
1 Kaffeepause mit Kuchenbuffet

Preis pro Person 35,00 €

zusätzlich mit Abendessen, Buffetabend im Restaurant Wendenkönig

Preis pro Person 61,00 €

Konferenzpauschale "Landhotel"

Tagungsraum
1 Kaffeepause mit Obst und Gebäck
2-Gang-Menü, frisch vom Markt (3 Hauptgänge zur Wahl)
1 Kaffeepause mit Kuchenbuffet
2 Tagungsgetränke 0,2l, alkoholfrei

Preis pro Person 40,00 €

zusätzlich mit Abendessen
Gala-Menü
4-Gang-Menü lt. Küchenchef

Preis pro Person 79,00 €

Konferenzpauschale „Firma“

Wählen Sie gerne selbst:

2 – Gang-Menü ab 19,00 €
Kaffeepausen mit Obst und Gebäck oder Kuchen ab 8,00 €
Tagungsgetränk ab 2,50 €, kalt - warmes Büffet ab 26,00 €
Neben der Standardtechnik bieten wir zum Beispiel eine schnurlose Mikrofon-anlage, TV. Unsere Räume sind durch mobile Trennwände variierbar,
mit Black - Out Vorhängen ausgestattet und Zugang zum Garten,
sowie kostenfreies W-Lan

Änderungen behalten wir uns vor.
Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Technische Geräte

2023-10-23T06:38:55+02:00

Nutzen Sie gern unser verfügbares Equipment

Pinwand	10.00 EUR
Flip-Chart	10.00 EUR
Laserpointer	15.00 EUR
Leinwand mobil	10.00 EUR
Moderatorenkoffer	45.00 EUR
Overhead-Projektor inkl. Leinwand	20.00 EUR
Fernseher inklusive DVD Player	50.00 EUR
Musikbox mit Mikrofon	50.00 EUR
Beamer inlusive Leinwand	50.00 EUR
Raummiete Tagung ohne Übernachtung € 300,00

Änderungen behalten wir uns vor.
Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Veranstaltungsräume in unserem Hotel

2023-10-23T06:42:17+02:00

Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können

Unsere Räume sind durch mobile Trennwände variierbar und bieten Platz für 2 bis 25 Personen. Zur Ausstattung gehören Black-Out-Vorhänge, dimmbares Licht und Zugänge zum Garten.

Selbstverständlich sind wir Ihnen bei der Beschaffung zusätzlich benötigter Konferenztechnik gerne behilflich.

Pinwand	10.00 EUR
Flip-Chart	10.00 EUR
Laserpointer	15.00 EUR
Leinwand mobil	10.00 EUR
Moderatorenkoffer	45.00 EUR
Overhead-Projektor inkl. Leinwand	20.00 EUR
Fernseher inklusive DVD Player	50.00 EUR
Musikbox mit Mikrofon	50.00 EUR
Beamer inlusive Leinwand	50.00 EUR

Änderungen behalten wir uns vor.
Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Menü und Buffet

2023-10-20T10:50:32+02:00

Sehr verehrter Gast,

Sie planen eine Feier bzw. Veranstaltung in unserem Hause.
Hiermit haben Sie eine gute Entscheidung getroffen, denn Sie brauchen sich ausschließlich um Ihre Gäste zu kümmern ... den Rest erledigen wir.

Unter den nachfolgenden Vorschlägen finden Sie komplett zusammengestellte Menüs und Buffets, an die Sie aber keineswegs gebunden sind.

Sie können sich aus der Vielfalt der Vorschläge selbst ein individuelles Menü nach Ihrem Geschmack zusammenstellen.
Selbstverständlich stehen wir Ihnen bei der Auswahl und Abstimmung der Speisen und Getränke persönlich oder telefonisch jederzeit gerne beratend zur Verfügung und sind gerne bereit, Ihnen auf Wunsch noch weitere Vorschläge zu unterbreiten sowie weitgehend Ihre persönlichen Wünsche zu erfüllen.

Hier finden Sie einige komplett zusammengestellte Menüs und Buffets ...

BITTE WÄHLEN SIE Menü Buffet

	Unsere Menü-Angebote

	Menü I	25.90 EUR
	Karotten-Ingwer-Suppe Köstritzer Schwarzbierlende mit Mangold-Pilz-Gemüse und in Speck angeschwitzte Gnocchi Quarkparfait mit warmem Himbeerragout
	Menü II (mit 2 Hauptgänge zur Wahl)	31.00 EUR
	Cremesuppe vom Graved Lachs 1. Rosa gebratener Hirschrücken auf sautierten Rosenkohlblättern und getrüffeltem Kartoffelstrudel oder 2. Gebratenes Saiblingsfilet auf mit Meerrettich verfeinertem Rübengemüse dazu gespritztes Rote-Bete-Püree Ananascarpaccio pikant mariniert mit Kokoseiscreme
	Menü III (4-Gang Menü mit Hauptgängen zur Wahl)	38.00 EUR
	Carpaccio von der kaltgeräucherten Gänsebrust an Apfel-Fenchel-Salat Weiße Tomatencremesuppe mit Pesto 1. Lachsmedaillons, auf Sesam gebraten, angerichtet auf geschwenkten Tagliatelle mit Cocktailtomaten und jungem Spinat oder 2. Bardierte Kalbslende auf Johannesbeerjus, Gebackenem Kartoffelkuchen und Wildbrokkoli Warmer Schokobrownie mit Eiscreme & Früchten
	Menü der Jahreszeiten (saisonales, mit Ihnen abgestimmtes 4-Gänge-Menü)	ab 33.00 EUR
	Cremesuppe Warmer Zwischengang mit Fisch Hauptgang mit Fleisch Dessertvariation
	Menü mit Plattenservice	38.00 EUR
	Burger Festtagssuppe (eingesetzt) Hauptgänge auf Platten: Kalbsbraten mit Dijon-Senf-Sauce Schweinemedaillons mit gebratenen Pilzen Hähnchenbrust „Saltimbocca“ Zander & Wels auf Gurkengemüse Saisonale Gemüseplatte Kartoffeln, Reis, Mandelbällchen Saisonales Fruchtmousse
	Menü mit Plattenservice und a la carte	ab 33.00 EUR
	Eine gemeinsame Vorspeise (nach Ihren Wünschen zusammengestellt) Hauptgang als Plattenservice: Fleischgericht 2 Sorten Fischgericht 1 Sorte Gemüsevariation & passenden Beilagen Dessertauswahl nach Speise-& Eiskarte
	Saisonale Änderungen behalten wir uns vor. Alle Preise verstehen sich inklusive Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Unser geschultes Küchenteam reagiert auf Ihre individuellen Bedüfnisse bei Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln und Lebensmittelallergien!

Unsere Buffet-Angebote

Buffet „Wendenkönig“ mind. 20 Personen	46.00 EUR p.P
Suppe (eingesetzt) Kalbsconsommé mit Streifen vom Kräutereierkuchen Warme Speisen Rosa gebratene Entenbrust auf Rosmarinjus Lendenbraten vom Ueckermünder Rind Medaillon von der Schweinelende auf Saisonpilzen Duett von Saibling und Garnele auf Safransauce Gegrillter Lachs auf Gurkennudeln Wildreis, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln Mandelbroccoli, zweierlei Rübchen, Honigmöhren Kalte Speisen Rehrücken auf Waldorfsalat Carpaccio vom Weiderind Lachsvariationen - gebeizt, geräuchert & pochiert Krosse Kartoffelpuffertaler mit pikantem Belag Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich Italienische Schinken- / Salami - Auswahl mit Melone Saisonale Pastetenauswahl auf Weingelee Anti Pasti Variation „il finiele“ Zum Abschluss Französisches Käseangebot mit Trauben, Nüssen und Feigensenf Frische Obstplatte „Exotic“ Geschichtete Mousse mit Wildbeerenfruchtragout Landbutter, Brotauswahl, Baguette, Partybrötchen
Buffet der Jahreszeiten mind. 20 Personen (Saisonal auf Ihre Wünsche angepasst!)	ab 36.00 EUR p.P.
Suppe Cremesuppe von frischem Marktgemüse Warme Gerichte (Ausgewählte Speisen, abgestimmt auf das saisonale Marktangebot) Sie enthalten Komponenten wie zum Beispiel: Einen herzhaften Braten (vom Lamm, Wild oder Rind) Fleischgerichte nach Art des Hauses (Kalbsgeschnetzeltes) Leichte Fischgerichte der regionalen Küche (Zander / Wels) Dreierlei Gemüseauswahl Sättigungsbeilagen, die mit den Hauptgerichten harmonieren Kalte Gerichte Geräucherte Fischvariationen mit Spezialitäten des Hauses und aus der Region Ausgewählte Schinkenvariationen an süßer Melone Pikante Salate von Fleisch, & Meeresfrüchten Bratenaufschnitt an Apfel-Sellerie-Salat Gefüllte Tomaten & Champignonköpfe mit Kräuterkäsedip Carpaccio von der Ochsenherztomate mit Mozzarella Salatbar mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Gemüsestreifen sowie verschiedene Dressings zur Wahl; dazu Beilagen wie Schafskäse, Putenbruststreifen, Kochschinken, Käsewürfel oder Oliven Desserts Käsevariationen aus deutschen Landen Erfrischende Obstplatte Vanille-Quark-Mousse mit frischen Beeren Landbutter, Brot, Baguette, Partybrötchen Die genaue Auswahl erfolgt nach individueller Absprache.
Grillbuffet „Sommernacht“ mind. 20 Personen	33.00 EUR p.P.
Vorab Spreewälder Gurkenverkostung mit ofenwarmem Brot, Kräuterbutter & Schmalztopf Frisch vom Grill Marinierte Schweinemedaillons Lammkoteletts mit Aioli-Marinade Original Thüringer Rostbratwurst Geflammte Rindfleischstreifen Bardierte Hähnchenbrustspieße Lachs in Folie Grillsaucen-Buffet Gemüse/Beilagen Mediterrane Gemüsepfanne Mit Schafskäse gratinierte Tomaten Speckbohnenbündchen Gebackene Kartoffelecken Basmatireis Rosmarinkartoffeln Salatbuffet Gurkensalat mit Sauerrahm Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Mediterraner Bauernsalat mit Oliven Blattvariationen mit Komponenten zum Verfeinern z. B. Putenbrust, Schafskäse... Desserts Rote Waldbeerengrütze mit Vanillesauce Erfrischende Obstplatte Umfangreiche Käseauswahl Landbutter, Brot, Baguette, Partybrötchen
American Barbecue mind. 20 Personen (wetterabhängig)	27.00 EUR p.P.
Vorab Eine erfrischende Joghurt-Gurken-Kaltschale Frisch aus dem Smoker pulled pork smoked lamb (aus der Schulter) chicken haxen spare ribs hausgemachte cheeseburger 3erlei Grillsaucen-Buffet Gemüse/Beilagen Gemüsepäckchen in der Folie Gebutterte Maiskolben Ofenkartoffeln Salatbuffet Auswahl an Blattsalaten und Dressings dazu Beilagen wie Schafskäse, Putenbruststreifen, Kochschinken, Käsewürfel, Oliven ... Tomaten- und Gurkensalat Knackige Gemüsespalten mit Kräuterquarkdip Schmalzbrotecken mit Gurkenauswahl Käseangebot mit Trauben Dessert Brownieauswahl Obstkorb Landbutter, Brotauswahl, Baguette
Spreewaldbuffet mind. 20 Personen	29.00 EUR p.P.
Suppe Boblitzer Senfgurkensuppe Warme Gerichte Burger Zwiebelbraten aus der Schweineschulter Gesottene Ochsenbrust mit Meerrettichsauce Pochierte Weißfische in spreewälder Biersauce Dreierlei Gemüseauswahl vom Spreewaldhof Salzkartoffeln, Pellkartoffeln Kalte Gerichte Heringshappen in Remouladensauce Fährmannsbrote (Graubrot mit Bratenaufschnitt, Meerrettich, Gewürzgurken) Burger Kräuterquark mit frischem Leinöl Kasseleraufschnitt mit Senf auf pikantem Sauerkrautsalat Hausmacher-Wurstspezialitäten vom Holzbrett Boblitzer Gurkenauswahl aus dem Hause Rabe Frisch gewolftes Schweinemett mit Zwiebelringen Kartoffelsalat nach alter Rezeptur Zum Abschluss Käseauswahl Waldbeerengrütze mit Vanillesauce Landbutter, Brotauswahl
Änderungen behalten wir uns vor. Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

Veranstaltungen – Landhotel Burg Spreewald